Test affettatrice Graef C20EU

Da oltre 50 anni Graef offre la linea di prodotti “Classic”, dalla quale presentiamo in questo rapporto il trencher universale Graef C20EU.

Caratteristiche della Graef C20EUGraef C20EU

L’affettatrice Graef C20EU è un’affettatrice versatile realizzata in metallo laccato argento massiccio. Un potente motore da 170 watt aziona la lama circolare seghettata in acciaio inossidabile, lavora “silenziosamente” e garantisce i migliori risultati di taglio. Ma queste si basano anche su altre importanti caratteristiche di questa collaudata, ma moderna e potente “classica” macchina da taglio:

Prima di tutto, c’è il peso di 7,9 kg. Insieme alla piastra di base in vetro e ad un telaio periferico in gomma, questo assicura la necessaria stabilità e la stabilità durante il taglio.

Lo spessore del materiale da tagliare (cioè lo spessore del vetro) può essere regolato mediante una manopola sul lato dell’unità principale. Qui è possibile scegliere tra 0 e 20 mm massimo.

La lama circolare in acciaio inossidabile ha un diametro di 17 cm, è dentellata e può essere sostituita senza attrezzi. Ulteriori informazioni in merito sono disponibili nella sezione Funzionamento.

Il trencher Graef C20EU funziona sia in funzionamento momentaneo che continuo. In concreto, ciò significa che l’interruttore di coppia viene azionato durante il funzionamento a coppia, il motore si avvia e continua a farlo fino al rilascio dell’interruttore.

La cosa interessante è che l’interruttore di coppia è montato direttamente sul carrello all’altezza del pollice, in modo che il carrello e l’accensione e lo spegnimento possano essere effettuati comodamente con una mano sola. Per questo motivo si parla anche di operazione con una sola mano. In funzionamento continuo, è necessario premere l’interruttore permanente una sola volta e la macchina funzionerà fino a quando non si riporta l’interruttore nella sua posizione originale.

Il coltello e il carrello di taglio sono in acciaio inossidabile, il supporto è in plastica insapore.

La protezione di accensione sotto forma di pulsante sotto il carrello è importante per la sicurezza. Maggiori dettagli sono disponibili nella sezione Operazioni.

Per la presa del materiale da tagliare viene fornito un vassoio di plastica perfettamente coordinato.

Modalità di utilizzo dell’affettatrice

L’affettapane classico era ancora usato con una manovella. Mentre l’utente azionava la manovella, anche il coltello girava, ma solo per un momento, finché la manovella non veniva rilasciata. Per questo motivo le macchine da taglio elettriche sono ancora oggi chiamate “funzionamento a coppia” (in contrapposizione al funzionamento continuo).

Mentre in passato era necessario applicare una certa forza per mantenere la coppia, oggi è sufficiente una leggera pressione del pulsante di un interruttore. Questo è anche il caso del trencher Graef Classic C 20, la cui lama circolare ruota solo finché si tiene premuto il pulsante di alimentazione.

Poiché si devono fare due cose contemporaneamente, cioè tenere premuto il pulsante on/off e spostare il carrello di taglio avanti e indietro, il posizionamento ergonomico del pulsante on/off è di grande utilità per l’utente.

Funzionamento

Tutti i piani cottura elettrici Graef soddisfano questo requisito per un funzionamento semplice e soprattutto sicuro grazie all’azionamento con una sola mano (anche quelli con funzionamento continuo supplementare): il pulsante è situato direttamente sul carrello, in modo da poterlo premere con una sola mano e la commutazione può essere effettuata comodamente con una sola mano. Inoltre, il pollice è sempre dietro il supporto o la slitta quando si muove ed è quindi protetto in modo ottimale.

Prima che la macchina possa essere accesa, è necessario spostare un piccolo pulsante di plastica sotto il carrello per allontanarla dalla macchina – questo è l’interruttore di accensione o il blocco per bambini, che viene disattivato da questo movimento.

Allo stesso modo, una volta terminato il lavoro, il dispositivo di sicurezza viene assicurato spingendo la protezione di avviamento verso la macchina – questo blocca il pulsante di avviamento sul carrello.

Il produttore raccomanda una pausa dopo 9,5 minuti di taglio ininterrotto al massimo – è meglio aspettare qualche minuto fino a quando l’unità non si è raffreddata e poi continuare a tagliare.

Per pulire il coltello, rimuovere prima il carrello e il supporto dalla macchina. Il perno che tiene il coltello sul fuso può essere allentato con una moneta – ruotandolo in senso orario di un quarto di giro e poi togliendo il coltello dal fuso.

 

Come accessori per il Graef C20EU consigliamo :

Un coltello circolare a fondo liscio, ad es. coltello Graef 1781108 liscio, modelli Classic. Questo coltello è particolarmente adatto per affettare prosciutto, salumi o formaggi a pasta molle, mentre il coltello seghettato in dotazione è più adatto per pane, salsicce o formaggi a pasta dura.

Chiunque abbia acquistato un coltello così liscio e affilato può affilarlo da solo, ad esempio con l’affilatoio per diamanti D-1000.

Se si desidera un vassoio di plastica al posto di un vassoio di plastica in metallo prezioso, è possibile ottenere il vassoio in acciaio inossidabile Graef.

Graef C20EU

La nostra valutazione dell’affettatrice Graef C20EU

Un motore estremamente silenzioso, il posizionamento ergonomico ben ponderato dell’interruttore di comando e i risultati di taglio superiori alla media dei “classici” Graef sono stati i motivi della grande popolarità di queste macchine tra i clienti negli ultimi decenni.

Le caratteristiche principali di questa macchina da taglio sono :

  • Peso: 7,9 Kg
  • Potenza motore 170 Watt
  • Diametro del coltello 17 cm
  • Regolazione continua dello spessore di taglio
  • spessore di taglio massimo 20 mm
  • serratura a prova di bambino
  • Funzionamento con una sola mano e in continuo

 

Vedi anche:

affettatrice Clatronic AS 2958, affettatrice Andrew James, affettatrice Bosch MAS6200N

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